低カロリーバランス栄養ディナーセット
BC400 試食レポート

Report205月 ぶりの昆布蒸し!

Little Mymble様(フードコーディネーター)

今日は少し風が強かったですが、爽やかなお天気の1日となりましたネ!

G.Wもあーーっという間に過ぎてしまい、5月も月半ばになろうとしております。

いやぁー・・・月日が経つのって本当に早いです(笑)

さてさて、5月5日はこどもの日で端午の節句でしたネ!ということで・・・

今年も『美健倶楽部』さんから届きました『5月の行事料理』のご紹介をしたいと思いまーす!


いつもの様に、成分表に記載されている方法で解凍・加熱を。イラストは “鯉のぼり” でーす。


<5月の行事料理>ぶりの昆布蒸し(ポン酢添え)・青菜の辛子和え・中華ちまき(400kcal!)

ぶりの昆布蒸し(ポン酢添え)
昆布と出汁で蒸し上げたぶりの切り身はしっかりとしていて、上品な味付けとなっておりました。
付け合せのわかめは歯応えがあり、磯の風味もちゃんと感じられる仕上りに。
竹の子には少?し味が付いてるだけでしたが素材を活かした “シャキシャキの食感” が美味しかったです!
それから、菜の花もタップリと食べられて嬉しかったです。
ただ今回は個人的に、ぶり特有の匂いと臭みがチョットだけ気になってしまいました・・・が、
あくまで私個人の感想ですので、好きな方には全く問題なく頂けると思います!(*^-^*)
※1つの袋に入ってるお料理ですが、それぞれを分けて盛り付けてみました。

青菜の辛子和え
ほうれん草・にんじん・菊の花・ちりめんじゃこ・のり・ごまが入った和え物。
“ピリッ” とした辛さはさほど感じられませんでしたが、濃い目にしっかりと味が付いているので
薄味に抵抗のある方でも、満足な味付けになっていると思います!それに、全体に絡んだのりが
またいい味とアクセントになっていて美味しかったです!

中華ちまき
餅米に鶏肉・椎茸などが入った中華味のちまき。大きめの具材には、甘じょっぱい味付けが
しっかりと付いているので、餅米のモチモチとした食感と具材とのバランスがとても良くて
美味しいかったです。もちろん満足感も!今回も納得のお味でした。d(・∀<)

さて、『美健倶楽部』<さん『5月の行事料理・ぶりの昆布蒸し』はいかがでしたでしょうか?

端午の節句料理といっても大人向けですので、なかなか渋いメニューとなっておりました(笑)

なので・・・今回は分割されたお皿に盛り付けて気分だけでもお子様ランチ風(?)に。(ゝω・)

料理は視覚から!盛り付ける際に自分なりにちょっとアレンジするだけで、

食べるのも楽しくなりますヨ

ということで、今回もどうもごちそうさまでした・・・

ではではまた次回。ご紹介出来たら・・・と思います。それでは!

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