低カロリーバランス栄養ディナーセット
BC400 試食レポート

Report10「今日は、七夕!!」

Little Mymble様(フードコーディネーター)

7月に入ってから、暑さの厳しい日が続いておりますネ・・・。(,,-_-)

今日は風が吹いていたおかげで、幾分!? 過ごしやすくは感じましたが、

湿気がなければもっと過ごしやすいのにィ・・・って、文句を言っても仕方ありません(笑)

ところで、本日7月7日は “七夕” ですネ! 織姫(織女星)と彦星(牽牛星)が

天の川を渡って年に1度だけ逢えるという特別な日でもありますが、

東京でもここ何年か、夜に晴れた記憶があんまりない様な・・・!?

もし7月7日に雨が降ったら・・・2人は逢えなくなっちゃいますネ・・・。

でも大丈夫なんですって!そんな2人を見かねて何処からともなく “かささぎの群” が飛んできて、

天の川で翼と翼を広げて橋となり、織姫を彦星のもとへ渡す手助けをしてくれるんだそうです。

ちょっと、良かったですネ!

それでは今月も『美健倶楽部さん』の “7月の行事料理” のご紹介をしたいと思います!


いつもの様に、成分表に記載してある方法で解凍・加熱を。今回は可愛い女の子が笹の葉に短冊を吊るしているイラストでした。それから短冊のおまけも付いていましたヨ!
願い事は・・・ナイショです(笑)そうそう、成分表に、行事についてや食材についてのためになる “うんちく” が載っていますので読んでみて下さいネ。楽しいですヨ!

ということで、今回の “行事料理” は・・・そうです。『七夕料理』で?す!


<7月の七夕料理>
魚(たら)の粕漬け焼き・野菜と厚揚げの煮物・七夕ソーメン汁・星空☆ちらし寿司(400kcal!)

魚(たら)の粕漬け焼き
“たら” は元々淡泊な魚ですが酒粕に漬けていることで、酒粕とみりんの味が
“たらの身” にしっかりと馴染み、淡泊な中に上品な味がプラスされていて美味かったです!
身の固さも丁度いいですし、皮の焼き目もいい感じでした。そして骨を気にせず
食べられるのも嬉しいです。付け合せのオクラも、ネバネバの食感が良かったです!

野菜と厚揚げの煮物
菜の花・玉ねぎ・にんじん・厚揚げ・なすの中華風の煮物。
全体的に薄味なので、玉ねぎの甘さや厚揚げに染み込んだ煮汁の味が引き立ち、
“あっさりサッパリ” と食べられました。なすの形はちゃんと残っていますが、
口に含むと “とろん” ととろける位にやわらかく、こちらも美味しかったですヨ。
なすも “旬の野菜” ですから、こういった食材の選択は嬉しいですネ!

七夕ソーメン汁
そうめん・万能ねぎ・お麩・そして星型のにんじんが入ったすまし汁。
今回もお出汁がしっかりと効いていて、そうめんとの相性も良く美味しく飲めました。
見た目も爽やかで、夏らしい雰囲気を演出している汁物になってると思います。

星空☆ちらし寿司
コーン・しそ・錦糸卵・白ごま・枝豆・にんじんが入ったサッパリちらし寿司。
見た目にも色がキレイだし、可愛いです!
食べた時、まず、しそと白ごまの風味が口の中全体に広がり、その後にお酢の味が
追いかけてくる・・・そんな感じがしました。今回の具材がとてもシンプルなので
少し、お酢の加減が強いのかなぁ・・・と感じたんだと思いますが、
個人的に酸っぱいのは好きだし逆にサッパリと食べられたので、これはこれでOKでした。
これくらいの酸っぱさの方が、全体的なバランスが取れていていいのかも!?

今回のお料理は全体的にアッサリと、そして薄味に仕上げてあったので、

この暑い時期には丁度いいかもしれませんネ! それに夏らしい演出も感じられましたし、

お星さまもいっぱいで・・・何だか願い事が叶いそうな雰囲気でしたヨ(笑)

さて、今回の『美健倶楽部さん』の “7月の行事料理” はいかがでしたでしょうか・・・?

また次回、ご紹介が出来る様でしたらしたいと思います!

暑い日が続きますので、くれぐれもお身体にはご自愛なさって下さいネ。それでは!

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